Игристое вино Winecraft, Traminer Winecraft, 2022

Winecraft, Traminer Winecraft — яркая летняя новинка от крымской винодельни Вайнкрафт, легкий, питкий, аутентичный Пет-Нат из винограда сорта Траминер, который выращивается на собственных плантациях хозяйства. Исторически он использовался для описания германского семейства вариантов Траминера или как синоним одного ключевого члена этого семейства, Гевюрцтраминера, из которого производятся одни из самых ароматных вин на планете. Лозы высажены на плодородных почвах Бахчисарайского района, на горном плато горы Куба-Бурун. Местные особо благоприятные геоклиматические условия создают идеальный терруар для качественного виноградарства. 

Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне не придерживаются каких-либо стандартных методов винификации, к изготовлению каждого вина свой подход. Винификация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, минимальным вмешательством в естественные процессы и минимальным добавлением серы. В середине брожения вино разливается по бутылкам и закрывается кроненпробкой согласно старинному дедовскому методу.