Красное сухое вино "Правобережное" от винодельни Ведерниковъ изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский черный и Красностоп Золотовский. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино "Правобережное" рекомендуют пить сейчас или в течение последующих трех лет.
Вино "Сибирьковый" выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп Золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает интенсивным, свежим вкусом с нотами сушеной смородины, вишни, специй и лакричника, умеренными танинами и длительным послевкусием с оттенками кедра и специй.
Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, сливы, черного перца, кедра, дымка и легкими бальзамическими нюансами.
Вино блестящего, глубокого гранатово-красного цвета с легкими фиолетовыми бликами по ободу.
Вино отлично сочетается с холодными мясными закусками, хамоном, прошутто ди сан даниэле, слегка подкопченными сырами, салатами с беконом, уткой, пастой "Карбонара" и свининой на мангале.
Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!